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Barolo DOCG – Fortemasso

42,90

Annata 2014

Solo 1 pezzi disponibili

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Descrizione

BAROLO DOCG

UVE

Nebbiolo 100%

NASO

Netto, ampio con note delicate di viola, spezie, fieno e liquirizia

PALATO

Armonico, pieno leggermente asciutto con finale molto persistente e complesso che lascia un piacevole ricordo di liquirizia

GRADAZIONE

14% vol

ABBINAMENTI

Nei primi anni può essere abbinato a primi piatti con sughi di carne, paste all’uovo ripiene e a secondi piatti importanti e saporiti, brasati e stufati anche di cacciagione. Si accompagna a formaggi a pasta dura di medio lungo affinamento. Superati i dieci, quindici anni diventa ottimo con formaggi di lunghissima stagionatura, preparazioni al tartufo e anche solo, come vino da meditazione

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