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Pacherenc du Vic Bilh Odé d’Aydie – Chateau d’Aydie

14,90

Disponibile

Descrizione

PACHERENC DU VIC BILH ODÉ D’AYDIE

UVE

Petit Manseng 60%, Gros Manseng 40%

NASO

Al naso è potente e complesso, con note di limone, pompelmo, ananas e frutto della passione

PALATO

L’attacco, molto morbido, si accompagna ad una vivace freschezza. Vino aromatico e strutturato

GRADAZIONE

13,5% vol

ABBINAMENTI

Da bere a 10-12° come aperitivo, con frutti di mare, sushi ma anche con spezzatino di vitello in bianco e la classica raclette francese

AFFINAMENTO

Fermentazione e affinamento per 6 mesi, parte in botti di rovere e acacia e parte in acciaio

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